ブルンジ
きっさノート
しつこくない酸味とほんのりとした甘さが特徴的です。隣国タンザニアのキリマンジャロと比較して、酸味は少なく、甘味は多いと思います。苦味は中間的でコクも程よく感じることができます。きっさでは、浅めのハイローストで焙煎しております。きっさの印象ですが、小豆(あずき)のようでもあり、アフリカの大地のような特徴的な風味を感じられると思います。ややクセがあり、気に入られる方と、苦手な方に好みが分かれるかもしれませんが、個性的ながら全体的にバランスの取れたクセになるコーヒーです。
エチオピア
きっさノート
特徴的なベリー系の香りが第一印象として広がります。このさわやかなモカフレーバは、ほどよくスパイシーな酸味とフルーティーな甘味が絶妙でとても華やかな印象があります。すっきりとした口当たりはホットでもアイスでも、風味変わらず美味しくお飲みいただけます。きっさでは、酸味を程よく先に立たせるため、ハイローストで焙煎しております。きっさの印象ですが、スッと抜けるフルーツの香りと、コーヒー本来の風味とうまく重なり合った絶妙な香りは、朝昼問わずお飲みいただきたい至福コーヒーで間違いありません。
パプアニューギニア
きっさノート
甘みとコクが特徴的で、苦味はほどよく、酸味はそれほど強くはありません。甘いフルーティーな後味を感じる事ができ、やさしい口当たりと風味の上質なコーヒーです。ナッツのような香ばしさもほんのり感じられ、コーヒー本来の味わい深く毎日の定番にコーヒーにお勧めです。きっさでは良質で上品な甘味を感じていただく為シティローストで焙煎しております。きっさの印象ですが、癖も少なくフルーティーな印象より更に豆本来の香りとコクが引き立っていると思います。心地のいい毎日飲みたくなる美味しいコーヒーです。
インドネシア
きっさノート
幻のコーヒーと呼ばれる、インドネシアスラウェ
シ島の豆を使ったコーヒーです。濃厚なコクと、
甘さとほどよく柔らかで、口当たりの刺激少なく後に残る優しい苦味が特徴です。香りはややスパイシーですが風味にクセはありません。コーヒーらしいバランスが特徴的です。きっさでは、濃いめのバランスを感じていただきたくシティローストで焙煎しております。きっさの印象では、ビターチョコのようなダークな味わいは、スイーツとの相性もよくリラックスタイムにおすすめです。その味わいは、スイーツのお供にお気軽にお飲みいただけるコーヒーだと思います。
ハウスミックス
きっさノート
きっさオリジナルミックス(ブレンド)コーヒー
です。チョコレートやスイーツに最高にフィットするコーヒーを目指してミックスしました。スイーツを引き立てるため、甘味を優先し、苦味、酸味を抑え、優しい口当たりに仕上げています。コーヒーとしてあえて控えめの主張にすることで、スイーツには欠かせない一杯を感じていただけると思います。
2021ミックス
きっさノート
きっさオリジナルミックス(ブレンド)コーヒー
です。ハウスミックスより、少し苦味と酸味を意識してミックスしてあります。ハウスミックスと同様、スイーツと共に飲みたくなるコーヒーに仕上げています。もちろんそのままでも美味しくいただけるよう厳選した豆をミックスしてありますので、ワーキングコーヒーとしても最適な一杯をお楽しみください。
ナイロビ
きっさノート
トラジャ
